李科怡的評價心得

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

員林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。臺南酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺中酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。五股酸菜魚推薦

自從有了手機，有了微信，就產生了微商。一個用手機開始做的生意的事業，慢慢越來越多的人認可，利用朋友圈的人氣，把一些類似利民的產品，用手機的某些功能，把一些商品推廣出去。和電商一樣，不用租金就可以開店，屬于自己的店，也不用囤貨，也可以創業，讓一些家庭主婦也有了自己的事業，而且自由，不用天天對著電腦，用手機收錢，訂貨。這就是現在最流行的行業。 有了朋友圈，代理把自己的產品放在這個平臺，讓朋友們都來購買他們有興趣的產品，另外產品的好壞，不是商家說了算，也是靠產品本身的質量來打下市場，這個事業只要有手機，就可以輕松松松的展開。不過也要有關機構來管理，不然會讓一些魚目混珠的人來渾水摸魚。為了這個事情有自己的套路，因為讓生意更好，就讓有些人往往會不折手段。所以還是得有個管理和規則。 為什么有的微商，即使有了客戶，卻沒有了朋友，因為他們把產品放在第一位，認為先把產品推廣了，才是最終的目的。其實不然，只有有了朋友的信任，才會有市場，因為做生意和做人一樣，只有人品好了，才會有市場，如果一味的為了推銷產品，是不是顯得太功利了，因為不是除了產品，還可以有其他的交流，有了人情味，才有人會來光顧你的店。即使你微商最的再好，每天忙忙碌碌的，也是好事。如果你連朋友都沒有了，誰來買你的產品呀！有的微商加了你，就是為了推銷產品，不管你喜不喜歡，讓你買這個買那個，買東西也要人家心甘情愿呀，沒有強買強賣的。不然你不但沒有朋友，還讓自己在朋友眼里難堪。 不是所有人都可以做微商，也要有做生意的頭腦，雖然朋友多，也要讓他們不是因為你的面子才買，也要讓人家心服口服的買你的產品。每個行業都有自己的方式，代理也是一級一級的，越會賺錢的人，代理級別最高。現在的社會要的就是人脈，而且要別人心甘情愿的買東西，也要有一定的本事。所以水深呀！ 微商現在是越來越多，競爭越來越大，產品是越來越多，能有多少的人做的好不好，不只是看朋友圈的反應，生意好不好只有自己知道。像電商一樣，自己把自己給買了，主動的找客戶，總比別人找你的好。做生意的事，不光數學要好，還要懂的人情，多一個朋友多一條路，只有靠朋友才可以開發市場，所以交朋友也是一個方式。不然得不償失，就會揀了芝麻丟了西瓜，結果一無所有。 因為有大部分的人，都在屏蔽微商，不是不想買東西，是微商太急功近利了，如果加了微商不談生意，就沒有其他的話題。在這個經驗社會，賺錢誰不想，賺人才是根本，沒人誰來買你的東西呀！是不是有些微商得反省了。 微商這個職業，讓你的生活方便了不少，不用出門就可以買到你喜歡的東西，有的微商朋友，的確不錯，不光賣了產品，還贏得友誼，獲得雙贏，這就是出門靠朋友的好處。 真的三百六十行行行出狀元，人才輩出的今天，只要有頭腦，有想法，就有自己的事業，社會在發展，人類在進步。越來越多的人創造自己的人生，自己的事業，創新才是根本，新的東西會讓人活得更好。微商只是現在的新興產業，經濟在發展，科技也在發展，人們將過越來越好。為了生活加油努力才是人生的動力。 所謂君子之財取之有道，只要不是肯蒙拐騙，過的知足就好，錢這個東西永遠賺不完的，世界上的事情也是有失有得的，不要為了利益失去了朋友，那也不值得了！ 微商，不要讓身邊的人討厭你，微商不要一味的經商，忽略了你的朋友，微商，不要讓錢迷失了方向。微商，是時候改變了，朋友們，如果你喜歡，也可以試試做一下微商，也可以鍛煉一下自己，同時也可以看看自己適合不，如果合適，也來加入這個團隊，讓自己活的更充實，更快樂。 >>>更多美文：原創散文

知青是誰 五十年后 這個名字仿佛就未曾來到過這個世界 其實、 每個春天、都有自己的故事 1972年3月28日、乍暖還寒 山上的天還冷得叫人害怕 想必那兒一定是一個異常凄冷的夜晚 留在了早春三月凜洌的風中 而我，離開了故鄉踏入了一個陌生的世界 原因、僅僅是年齡屆滿了十六歲 還是那個暮合多霧的下午 青澀與懵懂看到了平生未見的貧瘠和荒涼 那一刻、懂得了人生的害怕和艱難 我一整天躲在茅草房里蒙著被子抽泣 又因為怕被人聽見，不敢放聲痛哭 直到第二天，身子才欠著起來仰望故鄉的方向 聽母親、鄰居伙伴熟悉的聲響 思想已經懸掛在東山峰上 一瞬間、讓所的夢想都失去了重量 內心啊，怎么變得如此的脆弱 脆弱得無處伸張 而在那段年代里，還有幾種選項 可以裝病，也可以依附權勢，還可以卑賤 總之，都找得到逃避下鄉的理由 而我們偏偏只能選擇最難的一種 那就是，到廣闊天地里用青春去吶喊 這里是高聳入云的山峰 在云遮霧罩的視線里 我們、滿懷疑云、深深憂慮 獨自在黑暗中探索答案 撅鋤、茅鐮刀和纖擔磨起了手上的老繭 蓑衣也抵不住霧和雨的浸染而漂成了黧黑的皮膚 饑餓和無油的鹽水湯折磨著充滿青春氣息的臉龐 知青的臉呵，怎么變得那樣蒼白 蒼白得像廢紙一樣 所以、知青是誰 說出來、靈魂都會讓顫抖 他們、應該是不堪回首年代里的稱謂 應該是留下醒世的蒼涼 是共和國一段特殊歷史的縮影 還應該是一段痛苦沉重的祭奠 落盞沉思、暮年的時候 那一份獨有的意蘊和驕青，依然美得無可匹敵 我、總是會情不自禁涌出對知青歲月的追思。 >>>更多美文：自創現代詩

霸氣十足的文案 一、世界上沒有兩片相同的樹葉，你再不堪，再平凡，也是獨一無二，無須自輕自賤。 二、你的對手在看書，你的仇人在磨刀，你的閨蜜在減肥，隔壁老王在練腰，你必須不斷地努力，才能不讓你的對手有可乘之機。 三、自己想要的東西，要么奮力直追，要么干脆放棄。別總是逢人就喋喋不休的表決心或者哀怨不斷，做別人茶余飯后的笑點。 四、人生是很累的，你現在不累，以后就會更累。人生是很苦的，你現在不苦，以后就會更苦。唯累過，方得閑。唯苦過，方知甜。 五、你要讓你的能力，配得上你的虛榮，讓你的優秀配得上你的自尊，讓你的視野配得上你的驕傲。 六、想要過上理想的輕松人生，需要很拼命才行。畢竟沒有誰的日子是從天上掉下來的，你想要的任何一點美好，都得踮腳去摘。 七、你必須給你自己安全感，如果錢能給你安全感，就努力去賺錢。如果被愛能給你安全感，那就努力變成一個值得被愛的人。 八、身材不好就去鍛煉，沒錢就努力去賺。別把窘境遷怒于別人，唯一可以抱怨的，只有不夠努力的自己。 九、車子有油、手機有電、卡里有錢！這就是安全感！指望別人都是扯淡！再牛的副駕駛，都不如自己緊握方向盤。 十、世界上唯一可以不勞而獲的就是貧窮，唯一可以無中生有的是夢想，沒有哪件事是不動手就可以實現的。世界雖殘酷，但只要你愿意走，總會有路！ 十一、最終你相信什么，就能成為什么。因為世界上最可怕的兩個詞，一個叫執著，一個叫認真，認真的人改變自己，執著的人改變命運。只要在路上，就沒有到不了的地方。 十二、沒有白費的努力，更沒有碰巧的成功。念念不忘，必有回響，成功會感應你所付出的一切。 十三、人生，就是一場自己與自己的較量：讓積極打敗消極，讓快樂打敗憂郁，讓勤奮打敗懶惰，讓堅強打敗脆弱。 十四、多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 十五、沒有一份工作是不辛苦的，也沒有一個年紀是不應該努力的。人生就是取舍，要么拼，要么忍。 十六、向著目標奔跑，何必在意折翼的翅膀，只要信心不死，就看的見方向，順風適合行走，逆風更適合飛翔，人生路上什么都不怕，就怕自己投降。 十七、沒有特別幸運，請先特別努力，別因為懶惰而失敗，還矯情地將原因歸于自己倒霉。你必須特別努力，才能顯得毫不費力！ 十八、最美好的生活方式，不是躺在床上睡到自然醒，也不是坐在家里無所事事，更不是走在街上隨意購物，而是和一群志同道合的人，一起奔跑在理想的路上，回頭有一路的故事，低頭有堅定的腳步，抬頭有清晰的遠方。 激勵人奮斗的霸氣文案 一、不要因為5%的負面評價，去否定自己100%的努力。 二、世上不存絕境，時刻都是挑戰。唯有被逆境礪煉，方能被星光籠罩。要拼搏到最后一刻！鏖戰至最后一人！ 三、人生本來就充滿未知，一切被安排好反而無味——堅信朝著目標，一步一步地奮斗，就會邁向美好的未來。 四、路漫漫其修遠兮。在人生的奮斗征途中，目標要一步步接近，不可能一就而蹴。也會碰到各種各樣的困厄，此時，不要過低估計自己的能力，要充滿自信，認為“我行我能”，堅持到最后，才能笑到最后，才能看到最佳的風景。 五、“不開口，沒有人知道你想要什么；不去做，任何想法都只在腦海里游泳；不邁出腳步，永遠找不到你前進的方向。”其實你很強，只是懶惰幫了你倒忙。 六、人生是個圓，有的人走了一輩子也沒有走出命運畫出的圓圈，他就是不知道，圓上的每一個點都有一條騰飛的切線。希望自己能認真努力的把握機會，就算沒有機會，也要創造機會，達到自己的奮斗目標。 七、奮斗不是讓你上刀山下火海聞雞起舞頭懸梁錐刺股。奮斗只是每天踏踏實實的過日子，做好手里的每件小事，不拖拉不抱怨不推卸不偷懶。每一天一點一滴的努力，引領你到你想要到的地方去，帶著你去完成你的夢想。相信自己終究會走向成功，閃現光芒！ 八、人生來就不是為了被打敗的，人能夠被毀滅，但是絕不能夠被打敗。 九、歲月河流仍在無聲無息的流淌，流走的是我們失敗后的纏綿悱惻，流不走的是我們努力后的柳暗花明。 十、等待和拖延是最容易壓垮一個人斗志的東西，猶豫不決是你最大的敵人。能看書就不要發呆，能睡覺就不要拖延，找到自己想做的事情已不容易，青春得浪費在美好的事物上。記得，唯有夢想才配讓你不安，唯有行動才能解除你所有的不安。 十一、最終塑造我們的，是我們所經歷的那些艱難時光，而非浮名虛利。我們所經歷的每一次挫折，都會在靈魂深處種下堅韌的種子。我們記憶深處的每一次苦難，都會在日后成為支撐我們走下去的力量。 十二、夢想，它像是一個目標，是一個讓自己活下去的原動力，是一個讓自己開心的原因，是一個會帶你走過喜怒哀樂的旅程，是一個為自己畫的藍圖！只要能夠讓心中懷抱著夢想的燭光，人生將因為有夢而更顯美麗！勇敢做一個有夢的人，以堅決的信心，施以努力的奮斗，就有驚人的成就。 十三、實力的來源不是勝利。唯有奮斗才能增強實力。當你歷經苦難而不氣餒，那就是實力。 十四、人生如行路，一路艱辛，一路風景。你目光所及，就是你的人生境界。總是看到比自己優秀的人，說明你正在走上坡路；總是看到和自己差不多的人，說明你正在混日子；總是看到不如自己的人，說明你正在走下坡路。與其埋怨世界，不如改變自己。調整心態，積極向前。你的人生旅途就會充滿陽光。 十五、不管是否能夠成功，既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程！ 十六、一定要記得，人生中的障礙與失敗，是通往成功最穩靠的踏腳石，肯研究、利用它們，便能從失敗中培養出成功。 十七、人生路上如果沒有拼搏就像戰場上沒有硝煙一樣淡泊，無意義。人生不是一帆風順的，它隨時都會開僻出一道道深淵，隨時都會崛起一座座陡峭的山峰，我們要想造就一條平坦的人生路，就必須跨越深淵穿山峰，這無疑需要頑強的拼搏與堅持不懈的奮斗。 十八、人生沒有如果，只有后果和結果。少問別人為什么，多問自己憑什么。 致自己超拽超霸氣的文案 1.如果你不握緊拳頭，你就不知道你力量到底有多大；如果你不咬緊牙關，你就不知道你的堅持到底有多狠；如果你不跺腳而起，你就不知道你的果決到底有多正確；如果你不瞪眼，你就不知道你的內心到底多強大。最強悍的競爭力只有兩個字：行動。只有當你足夠努力，你才會足夠幸運，這世界不會辜負每一份努力和堅持。 2. 你是什么樣的人，自然會吸引什么人，如果你不曾牛逼，任你如何諂媚靠近那些牛逼人，你終究也只是個陪襯。別人牛逼，不代表你也牛逼，自己強大，才是真的強大。 3. 生活的模樣很殘酷，再苦再累，你都不能放棄，因為無路可退，進一步或許你會看到一方的壯闊蒼旻；退一步或許你會萬劫不復。你無法選擇出生，但你可以選擇奮發向上，用自己的辛勞和汗水去創造屬于自己的人生，努力讓自己過上自己想要過得生活。 4. 在每一絲曙光破曉之前，一定是快要窒息的漫長黑夜；在每一次榮光到來之前，一定有太多狼狽的時刻，被看不起的日子；在每一陣掌聲到來之前，總有太多唏噓，太多冷眼；在每一個山頂峰巔，總有貝殼；所以，在每一個快要放棄的時刻，記得對自己說：加油，挺住！ 5. 你不得不逼著自己更優秀，因為身后許多賤人等著看你的笑話。所以要對自己狠一點，逼自己努力，再過五年你將會感謝今天發狠的自己、恨透今天懶惰自卑的自己。愿你在薄情的世界里深情的活著！ 6. 人最大的敵人是自己。每一個上進的人都是在不斷超越的過程中鍛造自我，我們克服困難、超越他人，卻不曾想到，其實最應該超越的是自己。在成功的道路上，有一個最強勁的對手其實就是你自己，你必須敢于同他挑戰，并且戰勝他。 7.每一個人的成功之路或許都不盡相同，但我相信，成功都需要每一位想成功的人去努力、去奮斗，而每一條成功之路，都是充滿坎坷的，只有那些堅信自己目標，不斷努力、不斷奮斗的人，才能取得最終的成功。但有一點我始終堅信，那就是，當你能把自己感動得哭了的時候，你就成功了！ 8. 趁自己還年輕，給一個自己給力的機會。即使看不到希望，即使看不到未來，也相信自己的選擇不會錯，自己的未來不會錯，自己的夢想不會錯。我不怕千萬人阻擋，只怕自己投降。 9. 生命不息，奮斗不止！只要相信，只要堅持，只要你真的是用生命在熱愛，那一定是天賦使命使然，那就是一個人該堅持和努力的東西，無論夢想是什么，無論路有多曲折多遙遠，只要是靈魂深處的熱愛，就會一直堅持到走上屬于自己的舞臺！ 10. 只要你奔跑，這個世界就會跟著你奔跑，只要你停駐，這個世界就會舍棄你獨自奔跑。唯有你確定一個方向，使勁的跑起來，這個世界會為你而讓路。 11. 社會不相信庸俗，成功需要汗水和寂寞鑄就。無數次的質疑或是嘲笑，這些都無所謂，記住自己是誰，自己想要什么就足夠了！ 12. 人生無須太多的準備，上帝給了我們腿與腳，就是讓我們不停地前行。 13. 真正的強者，不是流淚的人，而是含淚奔跑的人。 14. 每天早晨，敲醒自己的不是鐘聲，而是夢想！不是每個人都注定成功，信念就是即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己錯不了，自己選的人錯不了，自己選的人生錯不了。有夢想，就能看到未來！ 15. 努力的意義，并不僅僅是為了金錢和名譽。最重要的是，它讓你認清自己，讓你看見原來自己還有這樣的一面：可以跨越重重的荊棘，可以爆發出巨大的潛能。 16. 狂風，暴雨中，哪怕被吹倒了，人也要敢于在泥濘中匍匐前進。千辛萬苦中，哪怕被壓倒了，人也要敢于在重壓下頑強挺立。時光把過去濃縮成記憶，你可以回首，但無法回轉，一切遇到的、訣別的、擁有的、失去的，都無可更改。就算命運再不堪，我們都要前行。 >>>更多美文：文案句子

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